NO 밀가루 / 버터 / 오일 / 계란 남녀노소 좋아하는 아몬드 쿠키

과자는 모두가 즐겨하는 간식입니다. 그러나 무분별한 과자 섭취는 심각한 비만과 충치 그리고 성인병의 원인입니다. 그래서 준비했습니다. 밀가루 / 버터 / 오일 / 계란 없이 간단하게 만들어 먹는 쿠키를 함께 만들어 보겠습니다.


NO 밀가루 / 버터 / 오일 / 계란 남녀노소 좋아하는 아몬드 쿠키



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아몬드 쿠키 재료

아몬드 가루 200g

메이플 시럽 또는 꿀 60g

소금 1g

바닐라 익스트랙 5ml(생략 가능합니다.)

토핑용 초코릿 또는 견과류(생략 가능합니다.)

베이킹 틀

종이 호일


아몬드 쿠키 만들기

1. 그릇에 아몬드 가루200g / 소금 1g를 넣고 잘 섞어 줍니다.

2. 잘 섞인 가루에 메이플 시럽 60g / 바닐라 익스트랙 5ml를 넣고 잘 섞어 줍니다. 취향에 따라서 시나몬 가루 / 케피 가루 / 오렌지나 래몬 제스트를 넣으셔도 됩니다.

3. 만들어진 반죽을 숟가락으로 이용해서 떠서 약 20g씩 원형으로 만들어 베이킹 틀 위의 종이호일에 올려 줍니다. 그리고 컵 바닥으로 살짝 눌러 납작한 쿠키를 만들어 줍니다. 그리고 쿠키 위에 취향에 따라서 토핑을 해 줍니다.

4. 미리 예열한 오븐에 넣고 170도로 11분간 구워 줍니다. 각자의 오븐에 따라서 쿠킹 시간은 조금씩 차이가 있습니다. 또한 부드러운 쿠키를 원하시면 쿠킹 시간을 줄이고 더 바삭한 쿠키를 원하시면 쿠킹 시간을 늘리면 됩니다.

5. 완성된 쿠키는 베이킹 틀에서 약 10분간 식힌 후에 옮겨서 완전하게 식힌 후에 바로 먹을 것은 이쁜 접시에 담거나 밀폐용기에 넣어 보관하면 됩니다.


출처 – HADA at HOME하다앳홈 “5분 준비! No 밀가루/버터/오일/계란! 역대급 고소함! 슬슬 섞어 만드는 아몬드 쿠키” 유튜브

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