남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 팽이버섯 우삼겹말이

특별한 재료가 들어가지 않아서 간단하게 집에서 만들어 먹을 수도 있고 손님을 초대해서 대접해도 좋은 요리인 팽이버섯 우삼겹말이를 만들어 보려고 합니다. 아주 간단하면서 손님을 대접하기에도 아주 맛있는 요리입니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 팽이버섯 우삼겹말이


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팽이버섯 우삼겹말이

우삼겹살 1팩

팽이버섯 1팩

양파 1/2개

당근 1/2개

파프리카 1개

부추 한줌

홍고추 1개

후춧가루

찜기

초고추장 소스(취향에 따라서 원하는 것으로 대체 가능합니다.)


팽이버섯 우삼겹말이 만들기

1. 먼저 부추를 깨끗하게 씻어 3등분해서 썰어 줍니다.

2. 파프리카도 깨끗하게 씻어서 씨를 제거하고 부추처럼 길게 채썰어 줍니다.

3. 팽이버섯의 아랫부분을 잘라 줍니다. 그리고 물로 살짝 씻고 한입 크기로 찢어 줍니다.

4. 양파 / 당근은 파프리카처럼 채썰어 줍니다.

5. 홍고추를 씻어 씨를 제거한 후에 파프리카와 같은 길이로 썰어 줍니다.

6. 우삼겹을 바닥에 놓고 팽이버섯 / 부추 / 파프리카 / 양파 / 당근 / 홍고추를 넣고 돌돌 잘 말아 줍니다. 다른 재료도 같은 방법으로 모두 말아 줍니다.

7. 잘 말아진 우삼겹말이에 후춧가루를 적당히 뿌려 줍니다.

8. 미리 준비한 찜기에 물이 끓으면 우삼겹말이를 잘 올려서 뚜껑을 닫고 약 6~8분 정도 쪄줍니다.

9. 취향에 따라서 소스는 시중에 파는 것이나 만들어 드시면 됩니다. 완성된 우삼겹말이를 이쁜 접시에 담고 소스를 준비하면 완성입니다.


출처 – 홍요리 맛있는 집밥레시피 “팽이버섯 우삼겹말이 레시피 우삼겹요리 이렇게 하세요 집들이 음식 메뉴추천” 유튜브

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