남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 참치짜글이

참치를 이용해서 만드는 다양한 요리들이 있습니다. 그 중에서 밥을 두공기나 먹게 만드는 아주 맛있는 짜글이를 만들어 볼 것입니다. 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 것으로 누구나 좋아할 것입니다. 함께 만들어 보겠습니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 참치짜글이


참치짜글이 재료

캔참치 1개

호박 1/3개

양파 1개

감자 1개

대파 1대

청양고추 2개

두부 1/2모

당근

버섯

물 400ml

소금 한꼬집

진간장 1T

물엿 2T

굴소스 1T

맛술 3T

고춧가루 3~4T

고추장 1T

된장 1T

다진마늘 1T


참치짜글이 만들기

1. 모든 채소들을 새끼손톱만하게 작게 썰어 줍니다.

2. 두부도 포크나 주걱으로 으깨서 준비합니다.

3. 냄비 OR 웍에 식용유 2T를 넣고 다진마늘 1T를 넣고 볶은 후에 중불에 모든 채소들을 잘 익도록 볶아 줍니다. 청양고추는 마지막에 넣겠습니다. 야채를 약 6분이상 볶아 주시면 됩니다.

4. 양파가 색이 투명하게 변하면 불을 약으로 줄이고 진간장 1T / 굴소스 1T / 물엿 2T / 맛술 3T / 고춧가루 3~4T / 고추장 1T / 된장 1T를 넣고 볶아 줍니다.

5. 어느 정도 양념이 잘 섞였다면 참치 1캔을 넣고 물 400ml를 넣고 끓여 줍니다.

6. 간을 위해서 소금 한꼬집을 넣고 잘 끓고 있을 때, 으깬 두부도 넣고 더 끓여 줍니다.

7. 간을 확인 후에 부족하다면 소금을 더 넣습니다. 마지막으로 청양고추를 넣고 매운맛을 위해서 고춧가루를 더 추가합니다.

8. 약 2분 정도 끓이면 완성입니다.


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