남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 반찬 소시지야채볶음

과거 도시락을 싸서 학교를 다닐 때 많은 아이들이 선호하고 좋아하는 반찬이 무엇이냐고 한다면 많은 학생들이 소시지 반찬일 것입니다. 세대를 넘어 남녀노소 좋아하는 소시지야채볶음을 함께 만들어 보겠습니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 반찬 소시지야채볶음

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소시지야채볶음 재료

비엔나소시지 25개(약 225g)

양파 1/2개

파프리카(초록 / 노랑 / 빨강) 1/3개씩

식용유

파슬리(생략해도 됩니다.)

통깨 약간

<양념>

케첩 4T

굴소스 1T

맛술 1T

물엿 1T

다진마늘 1/2T

후춧가루 약간


소시지야채볶음 만들기

1. 소시지를 잘 익을 수 있도록 칼집을 내고 끓는 물에 넣고 30초 동안 데쳐줍니다.

2. 양파 1/2개 / 파프리카 초록 / 노랑 / 빨강 1/3개를 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 그리고 파슬리를 잘게 다져줍니다.

3. 새 그릇에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.

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4. 팬을 올리고 식용유를 적당하게 두르고 소시지 25개 / 양파 1/2개를 넣고 약 1분 정도 볶아 줍니다. 그리고 파프리카를 모두 넣고 소금 약간 / 후춧가루 약간을 뿌려 더 볶아 줍니다.

5. 양파가 투명해 지면 양념을 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.

6. 잘 만들어진 소시지야채볶음 위에 파슬리 약간 / 통깨 약간을 뿌려 주시면 완성입니다.


출처 – 우리의식탁 “언제 먹어도 맛있는 소시지야채볶음” 유튜브

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