남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 반찬 감자햄볶음

반찬으로 먹기 좋은 요리를 만들어 보려고 합니다. 반찬 걱정없이 간단하게 만들어 가족과 함께 먹을 수 있고 혼자 사는 분도 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 아주 맛있고 간단한 요리 함께 만들어 보겠습니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 반찬 감자햄볶음


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감자햄볶음 재료(4인분)

감자 3개

햄 50g

양파 1/4개

파프리카 1/4개

참기름 1T

통깨 2T

식용유 2T

<양념>

다진마늘 1/2T

소금 1/4Ts

후춧가루


감자햄볶음 만들기

1. 감자 껍질을 벗기고 적당한 두께로 채를 썰어 찬물에 헹궈 찬물에 약 5분 정도 담가 전분을 빼줍니다. 그리고 물기를 제거해 줍니다.

2. 양파 1/4개 / 파프리카 1/4개 / 햄을 감자와 비슷한 크기로 잘라 줍니다.

3. 팬을 올리고 불을 켜고 식용유 2T를 두른 후에 중불로 낮추고 감자 / 양파를 넣고 볶아 줍니다.

4. 감자가 어느 정도 익어서 투명해 지면 햄 / 파프리카 / 양념 재료를 모두 넣고 볶아 줍니다. 취향에 따라서 간을 조절하시면 됩니다.

5. 잘 볶아졌다면 불을 끄고 참기름 1T / 통깨 2T를 넣고 잘 섞어 줍니다.

6. 이쁜 접시에 감자햄볶음을 담으면 완성입니다.


출처 – 우리의식탁 W TABLE “감자햄볶음” 유튜브

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