남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 매운 어묵탕 you구리라면

추운 겨울이면 아주 매우면서 뜨거운 국물이 생각납니다. 또한 겨울만 아니라 술 안주로 만들어 먹어도 아주 좋은 요리를 소개하려고 합니다. 가족과 함께 맛있고 따뜻한 국물로 추운 겨울을 잘 보내시기를 바랍니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 매운 어묵탕 you구리라면


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매운 어묵탕 라면 재료

매운맛 너구리라면 1봉지

사각어묵 3장

대파

고추장 1/2T

다진 마늘 1/2T

식용유

물 700ml

산적꼬치


매운 어묵탕 라면 만들기

<어묵꼬치 만들기>

1. 어묵 3장을 세로로 길게 썬 후에 세로로 반 접어 지그재그로 꼬치에 끼워 줍니다.

2. 재료 준비를 위해서 대파를 송송 한 줌 썰어 준비합니다.

<라면 만들기>

3. 라면 냄비를 예열하고 식용유를 1바퀴 / 다진 마늘 1/2T / 고추장 1/2T를 넣고 약불에서 볶아 마늘고추기름을 만들어 줍니다.

4. 마늘고추기름에 물 700ml / 다시마 / 분말 스프 / 건더기 스프 / 준비한 대파를 넣고 강불에서 끓입니다. 특히 다시마는 찬물에 맛이 잘 우러나므로 물과 함께 넣어 줍니다.

5. 물이 보글보글 끓면 면을 넣고 1분 정도 더 끓입니다.

6. 약 1분 후에 어묵꼬치를 넣고 약 4분 정도 더 끓여 줍니다. 면을 넣고 총 5분 정도 삶아 줍니다.

7. 완성된 라면을 어묵꼬치와 함께 그릇에 담고 대파를 약간 넣고 먹으면 됩니다.


출처 – KBS Entertain “[어남선생 레시피] 매운 어묵탕 그 맛! 어구리라면★ 어묵+0구리 라면으로 쉽고, 맛있게 해드세요!” 유튜브

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