남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 두부스팸조림

두부요리는 콩을 싫어하는 사람도 먹는 음식입니다. 또한 스팸은 많은 사람들이 반찬으로 즐기는 재료입니다. 이 두가지 조합으로 음식을 만든다면 얼마나 맛있을까요? 두부와 스팸을 가지고 함께 조림을 만들어 보겠습니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 두부스팸조림


두부스팸조림 재료

스팸 1캔

두부 1모

대파 1단

양파 1/2개

청양고추 3~4개

다진마늘 2T

진간장 2T

맛술 2T

설탕 1T

물엿 2T

고춧가루 2T

고추장 1T

물 500ml

통깨 1T

MSG 1/4T

식용유 2T


두부스팸조림 만들기

1. 스팸의 캔을 제거한 후에 흐르는 물로 씻어 줍니다. 그래야 첨가물을 덜 먹습니다. 그리고 비닐을 이용해서 으깨줍니다.

2. 대파 1/2대 / 청양고추 4개를 송송 잘게 썰어 줍니다. 마늘은 다진마늘을 사용해도 되지만 되도록이면 맛을 위해서 직접으깨서 사용하시는 것을 추천드립니다.

3. 달궈진 팬에 기름을 2T를 넣고 스팸 1캔 / 대파 1대를 넣고 볶아 줍니다. 그리고 양념을 넣고 타지 않도록 잘 볶아 줍니다. 어느 정도 볶아지면 물 500ml를 넣고 잘 끓여 줍니다.

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4. 냄비의 내용물들이 끓기 시작하면 양파 1/2개를 잘 썰어서 넣어 줍니다. 그리고 청양고추 / 다진 마늘도 함께 넣고 잘 끓여 줍니다. 식당에서 파는 맛을 원하시면 MSG 1/4T를 넣어 줍니다.

5. 이제 두부를 적당한 크기로 잘라 넣고 뚜껑을 덮고 잘 끓여 줍니다. 남은 대파 1/2대를 위에 올려주고 통깨 1T를 뿌리면 완성입니다.


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