남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 대박집 어묵반찬

세상에서 가장 많이 먹는 음식의 재료가 아마도 생선일 것입니다. 그 중에서 생선을 활용한 어묵은 남녀노소 좋아하는 요리 재료입니다. 오늘은 어묵을 이용한 대박집 반찬을 함께 맛있게 만들어 보겠습니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 초간단 대박집 어묵반찬


다른 맛있는 요리들!!

초간단 우삼겹말이 만들기 바로가기


영상!!

초간단 대박집 어묵반찬 만들기 영상 바로가기


어묵반찬 재료

사각 어묵 4장

청양고추 1개

홍고추 1/2개

식용유 100ml

진간장 1T

굴소스 1T

소주 2T

물엿 3T

통깨 2T


어묵반찬 만들기

1. 어묵 4장을 적당한 크기로 잘라 줍니다.

2. 청양고추 1개 / 홍고추 1/2개를 잘게 다져 줍니다.

3. 팬에 식용유 100ml를 붓고 중불로 달궈 줍니다. 적당하게 식용유가 달궈지면 어묵을 넣고 노릇노릇하게 잘 튀겨 줍니다.

4. 잘 튀겨진 어묵의 기름을 제거해 줍니다.

5. 새 팬에 양념재료를 넣고 중불에서 끓여 줍니다.

양념 재료 바로가기

6. 양념이 끓기 시작하면 미리 튀겨 놓은 어묵을 넣고 볶아 줍니다.

7. 어느 정도 양념이 어묵에 묻으면 다진 고추를 모두 넣고 볶다가 불을 끄고 통깨 2T를 넣고 볶아 줍니다.

8. 이쁜 접시에 담으면 완성입니다.


출처 – 집밥 korean home cooking “대박집 반찬가게에서 몇년째 매상 1위 찍는다는 어묵반찬 비법! 안보면 후회하세요~” 유튜브

답글 남기기