남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 바나나 계란 케이크

바나나는 아이들이 많이 좋아하는 과일입니다. 그러나 일정 시간이 지나면 잘 먹지 않아 처리가 골란해 질 때가 있습니다. 그러므로 바나나를 이용한 케이크를 만들어 먹으면 바나나를 버리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.


남녀노소 좋아하는 집에서 만드는 바나나 계란 케이크


바나나 계란 케이크 재료

바나나 2개

계란 2개

설탈 2T(50g)

우유 200ml

밀가루 200g

올리브오일 2TS


바나나 계란 케이크 만들기

1. 팬에 설탕 2T를 골고로 뿌려 줍니다. 바나나의 껍질을 제거하고 적당한 크기로 잘라서 겹치지 않게 설탕 위에 올려 줍니다.

2. 새 그릇에 계란 2개 / 소금 1TS / 설탕 1T를 넣고 잘 섞어 줍니다. 그리고 우유 200ml / 밀가루 200g를 넣고 밀가루를 완전히 잘 섞어 줍니다. 그리고 올리브 오일 2TS를 넣고 잘 섞어 줍니다.

3. 팬 위에 바나나에 잘 덮이도록 반죽을 모두 부어 줍니다.

4. 팬의 불을 약불로 뚜껑을 덮고 중간에 확인하면서 밑면이 노릇하게 익을 때까지 구워줍니다. 그리고 노릇하게 익으면 접시로 덮어서 팬에서 케이크를 분리 후에 팬에 식용유 2T를 두르고 접시의 케이크를 넣고 노릇하게 뚜껑을 덮고 익혀 줍니다.

5. 완성된 케이크는 적당한 크기로 잘라서 이쁜 접시에 담으면 완성입니다.


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출처 – Cooking Delicious Food “The Best Banana Egg Cakes – Gâteaux aux œufs de Banane” 유뷰브

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