남녀노소 건강하게 집에서 먹는 양배추와 두부 다이어트 요리

많은 분들이 다이어트 요리는 맛이 없다고 생각합니다. 그러나 우리가 만들어 볼 요리는 남녀노수 누구나 건강하게 만들어 먹는 다이어트 요리입니다. 맛도 있고 다이어트도 되는 요리를 함께 만들어 보겠습니다.


남녀노소 건강하게 집에서 먹는 양배추와 두부 다이어트 요리


양배추와 두부 요리 재료

<볶을 재료>

양배추 200g

당근 100g

애호박 100g

홍고추 1개

두부 한모

달걀 3개

<양념 재료>

양념 재료 바로가기

끓는 물 600ml(월남쌈 라이스페이퍼로 쌈싸기 위해서 준비합니다.)

월남쌈 페이퍼(넉넉하게 준비합니다.)


양배추와 두부 요리 만들기

<재료들 볶기>

1. 먼저 야채를 손질해야 합니다. 양배추 200g / 당근 100g / 애호박 100g / 홍고추 1개를 물에 씻어서 얇게 채 썰어 줍니다. 홍고추의 씨는 제거하고 작게 썰어 줍니다.

2. 두부는 미리 적어도 1시간 전에 물에 담가서 첨가물을 제거해 줍니다.

3. 프라이팬에 두부를 넣고 작게 부서줍니다. 기름을 넣지 말고 두부를 수분을 날리며 볶아줍니다.

4. 달걀 3개를 새 그릇에 넣고 잘 풀어 줍니다. 그리고 팬 위에 있는 두부에 부어 줍니다. 그리고 잘 볶아 줍니다. 이때 달걀이 타지 않도록 기름 1T를 넣고 볶습니다. 그리고 소금을 1꼬집 넣어 살짝 간을 합니다.

5. 다른 팬에 기름 2T을 넣고 양배추 / 당근 / 애호박 / 홍고추를 넣고 볶아 줍니다. 크기가 같다면 함께 볶으시고 그렇지 않다면 좀 큰 야채를 먼저 볶으면 됩니다. 그리고 소금 2꼬집을 넣고 볶다가 계란과 두부를 넣고 잘 볶아 줍니다.

<양념 만들기>

6. 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다.

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<쌈 싸기>

7. 월남쌈을 뜨거운 물에 넣어 적신 후에 그릇에 놓고 쌈 속재료를 적당하게 넣어 줍니다. 그리고 터지지 않게 잘 싸줍니다.

8. 큰 접시에 쌈을 담고 양념장과 함께 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋은 양배추와 두부 쌈이 완성되었습니다.


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